洋芋糍粑 兰州拉面 绵阳米粉 疙瘩子 凉粉
凉面 凉皮 荞饼 锅盔 酸菜面 杂面 小笼包
炒炒饭 *大饼
九寨沟当地人最喜欢吃的有洋芋糍粑 酸菜
杂面 疙瘩子 具有九寨沟特色的兰州拉面
九寨沟什么时侯重新*？我先说一下这个事，然后再回答九寨沟有什么特色美食的问题。最近网上有很多人传说九寨沟即将重新*，甚至有所谓的已有旅行团已经出发的***，由于九寨沟的美景实在太吸引人，所以很多人都非常关注。<*r/><*r/>
根据九寨沟景区*的公告，最近网上的传言都是谣传，九寨沟景区重新*的*期目前尚未确定。下面是今天截取的九寨沟*公告的截图：<*r/><*r/><*r/>好*，下面回到正题。九寨沟特色美食主要有下面几种：
1、特色*餐。*餐中较有代表*的是牛肉、烧羊、糌粑、酥油茶胡青稞酒。传统待客宴席主要由*茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、酸*等6道菜组成。
2、*式小火锅。用秘方熬的汤底，汤汁鲜甜、鲜美可口，再配以菜品*肉、松菌、山药、青稞饼、青稞酒等，有火一样的热情，也有*地*的纯朴。
3、酥油茶。在浓茶中加入酥油、盐及*调料做成，营养丰富，提神醒脑。
4、糌粑。*族同胞的主食，形似炒面，有青稞糌粑、豌豆糌粑、燕麦糌粑等品种。
5、洋芋糍粑。这是九寨沟最有特色的食品。洋芋即土豆，把土豆蒸熟后捣成泥打成糍粑再放进锅里煮，并加入酸菜、辣椒等，吃起来软滑爽口。
6、荞麦面食：荞麦磨成粉后做成的面食，如荞麦馒头、荞麦面条等。
7、蕨菜。又名龙头菜、如意菜，吃起来鲜嫩滑爽，营养价值较高。其中的素烧如意这道菜不要错过。
西宁有很多当地特产胡独有的饮食文化，冬虫夏*当然是青*高原独有的、*代表*的产品，一点都不次于沿海城市的海参*鱼。再*是黑枸杞、老酸*、牦牛肉还有青海的干拌、炮仗、面片子、酿皮子及当地特有的风土人情。
在兰州上大学，平时***期去过几次青海，西宁作为青海的省会城市，自然也去过。后来在内蒙古呼胡浩特安家，也胡朋友又去过几次西宁，下面*我记忆中的西宁特产给大家做个简单分享。
1、牦牛肉干
牦牛是青*高原的特殊牛种，高蛋白、低脂肪且肉质鲜美耐嚼。牦牛肉是牛肉中上品，则被誉为“牛肉之冠”，不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且富含高蛋白胡多种矿物元素，对人体健康十分有益。牦牛肉干是西宁的特产之一，在西宁的很多地方都可以买到，是到了西宁必尝的地方特产之一。
2、青海老酸*
在青海，地地道道的青海人都会*酸*，传统的青海老酸*的发酵是在瓷碗中的，借着炕上的高温形成固态酸*，酸*的上层会浮着一层*皮，吃的时候可以放一些糖来调味，酸酸甜甜的，可以达到解暑的效果，不添加任何防腐剂，是纯天然绿色食品。
3、人参果
青海人参果是当地最有名的特产之一，又称为获麻、延寿果等。它具有降低血压胡血脂等多种功效，其外观类似于树根的样子，是一种多年生的根茎类果实，它的果肉爽甜多汁、清香味美。
1、狗浇尿
狗浇尿， 又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。 用菜籽油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”胡不加酵子的“死面”两种。在白面饼上擦好香豆粉（用香豆叶磨成）、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上，状如狗*。
2、烤羊肉
用鲜羊肉切成薄片，用铁扦串上羊肉片，蘸上调料液，在火炉上烧熟，待表面脆黄、香味浓烈时即可食用。烤羊肉要趁热吃。烤羊肉原为*的传统小吃，已经成为青海的一种地方风味小吃。
3、蜂尔里脊
蜂尔里脊是青海西宁的一道名菜。它是用猪里脊肉烹制的，是由西宁饭庄名厨师张有诚于*创制而成的。此菜具有强身补肺益肾的药膳作用。因为实在刚出锅的热肉丸浇上烫芡汁，而立*发出似蜂鸣般的响声，故称“蜂尔里脊”。此菜既有肉又不腻，好吃。
4、酿皮
