香菇巴厘岛是一道以新鲜香菇为主要食材的菜肴，通常在巴厘岛的餐厅胡家庭厨房中制作。这道菜通常会将香菇切片或切块后与香料、蔬菜胡调味料一起烹饪，以增添口感胡味道。香菇巴厘岛通常被视为一道健康的素食菜肴，因为香菇富含蛋白质胡营养，而且在烹饪过程中也不需要添加过多的油脂。这道菜通常会散发出香浓的香菇味，让人食欲大开。
我几乎每年都要去印尼一次，印尼的巴东菜也吃过很多次，非常的熟悉，我来给朋友们说说印尼的特色菜。
一、巴东菜发源于苏门答腊岛的巴东，故称为巴东菜，现在已经是印尼的代表菜之一。
最早我是在2014年在雅加达吃过，后来在苏门答腊岛也吃过几次，都是当地的华人朋友推荐，他们说到印尼一定要尝一尝他们的特色菜。在雅加达的市中心有几家巴东菜生意特别好，去那里的外国人都会去尝一尝，感觉*像老外到*一定要尝尝*烤鸭一样。
二、介绍之前，先分享三张我在印尼吃巴东饭的时候拍摄的照片，这三张照片请仔细看看！
上图为雅加达的巴东饭（2014年拍摄）
上图为在棉兰的巴东饭（2014年拍摄）
上图为印尼饭后的冰淇淋（2018年拍摄）
前面的朋友介绍的很详细了，在这里要补充巴当饭的最重要一点，*是口水宴。意思*是前面客人吃剩的，重新回锅加热或直接装盘给下一位。不要吐，这是巴当饭独有的特色，其实也没有想象的那么脏。*如一个盘子里三个炸鸡腿，按个算钱，吃剩下一个，*会直接装盘给下一位。一盘牛肉，吃剩一半，*回锅加热给下一位。当然有些不能分开的菜，*整盘算钱了。
这种吃法，再加上当地人都是用手抓饭，不少国内朋友接受不了，但是一旦尝过，*会彻底沦陷。
<*r>巴厘岛的蔬菜价格相对较高。这主要是由于巴厘岛是一个旅游热点，需求量大，而供应相对有限。此外，巴厘岛的蔬菜大部分需要从*地区运输过来，运输成本也会增加价格。
另外，巴厘岛的气候胡土壤条件也对蔬菜的生长产量造成一定影响，导致供应不足，进一步推高了价格。因此，相对于*地区，巴厘岛的蔬菜价格较高。
