1、乳扇：是主产于大理州洱源县的*制品。它的外形还是挺独特的，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳*，*好像菱角状竹扇的开关，两头有抓脚。
2、饵块：大理最著名的特色小吃之一。用优质大米加工制成，制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣，**成想要的形状。一般分为块、丝、片三种。
3、喜洲粑粑：是流行于大理城乡的一种风味小吃，又名破酥，是一种色、香、味都十分俱全的麦面烤饼，以喜洲本地的白族传统粑粑最为有名。
有。
玉洱路横贯城东胡城西，是去苍山必经之路，两边有很多知名的酒店胡餐厅，小吃店可以说是一家挨着一家，是一条很多人都会去的商业步行街。来这里吃饭选择很多，有各种美味的云南美食胡特色风味菜肴。
大理古城，说到小吃，只剩下青石桥豆粉，这个店在*雪月大酒店附近。历史可以追溯到明朝建大理古城时期，而且是本地人经营，味道非常地道。
如果吃饭，那么到古城60医院附近的菜市场，那么可以吃到地道白族酸菜鱼
品味地道的大理美食
喜洲粑粑
被称为东方披萨的“喜洲粑粑”，有甜咸两种口味，把麦面做成圆饼抹上香油之后，放入上下都有炭火的平底锅中慢慢烘烤，烤香直至烤酥，色泽金黄，口感香、酥、松、甜（咸）。刚出炉的喜洲粑粑滋滋冒油，香味扑鼻而来，咬上一口外酥里嫩，油而不腻。
烤乳扇
烤乳扇是大理古城内有名的特色小吃，在街头随处可见烤乳扇的摊点。烤的过程中将乳扇平铺成块状，用木棍挂住被烤软的部分，依口味涂上炼乳或者玫瑰酱，边卷边烤，*卷成筒状。趁热咬上一口，口感像软软的芝士，稍*后的烤乳扇嚼起来多了几分韧劲，*的清香与玫瑰酱的清甜在舌尖上碰撞，耐人寻味。
